আজকের ইন্টারনেট দুনিয়ায় ভাইরাল নন্দিনী দি নামটাই যথেষ্ট। ডালহৌসিতে ভাতের হোটেল চালান তিনি। মা অন্নপূর্ণার আশীর্বাদে দুপুর তিনটার আগেই ফুরিয়ে যায় তাঁর হোটেলের সব খাবার। একসময়ের সাধারণ পাইস হোটেল এখন জনপ্রিয়তার শিখরে। দেশ-বিদেশে ছড়িয়ে পড়েছে তাঁর নাম। খুব শীঘ্রই আবার বড়পর্দাতেও দেখা মিলবে নন্দিনী দিদির। অভিনেত্রী সাবিত্রী চট্টোপাধ্যায়ের সঙ্গে কাজ করতে চলেছেন তিনি।
তবে নন্দিনী দিদিকে একা টক্কর দিতে বাজারে হাজির আরও দুই নতুন মুখ—কালী দি আর মিষ্টি দি। চাঁদপাড়া স্টেশনের ধারে তাঁদের ভাতের হোটেলও রীতিমতো জমজমাট। মটন-ভাত শুরু মাত্র ৯০ টাকা, সঙ্গে মাছ-ভাত, সবজি ভাত—সবই মধ্যবিত্তের নাগালে। রান্নার বড় দায়িত্ব সামলান কালী দির বোন, মিষ্টি দি।
কিছুদিন আগেই মিষ্টি দি সংবাদমাধ্যমের প্রশ্নে জানিয়েছিলেন, তিনি নন্দিনী দিদিকে চেনেন না। সেই থেকে দুই দিদির মধ্যে শুরু হয় ভার্চুয়াল বাকবিতণ্ডা। আর এবার নন্দিনী দিদিই উসকে দিলেন কন্ট্রোভার্সি। এক ইউটিউবার তাঁকে বাড়ির ঠিকানা জানতে চাইলে হাসিমুখে বলে ওঠেন—“চাঁদপাড়া।” স্পষ্টতই এ কথার মধ্য দিয়ে মিষ্টি দিকেই খোঁচা দিলেন নন্দিনী।
আসলে নন্দিনী দিদির আসল নাম মমতা গাঙ্গুলী। ফ্যাশন ডিজাইনিং নিয়ে পড়াশোনা করেছেন তিনি, এমনকি বেঙ্গালুরুতে সেফ হিসেবেও চাকরি করেছেন কয়েক বছর। কিন্তু কোভিডের সময় ব্যবসায় মন্দা দেখা দিলে পরিবারের সঙ্গে কাঁধ মিলিয়ে নেমে পড়েন পৈত্রিক পাইস হোটেলের দায়িত্ব নিতে। আর সেখান থেকেই তাঁর লড়াইয়ের শুরু।
বর্তমানে তিনি প্রিয়দর্শী ব্যানার্জির নতুন সিনেমা ‘তিন সত্যি’-তে কাজ করছেন। ভবিষ্যতে নিউটাউন ও উত্তর কলকাতায় আরও পাইস হোটেল খোলার ইচ্ছে রয়েছে তাঁর। তবে বড় রেস্তরাঁ খোলার চিন্তা এখনও নেই। আপাতত ছোট হোটেল নিয়েই এগিয়ে চলছেন স্মার্ট নন্দিনী দি।
